Продукт приготовлен в строгом соответствии с требованиями ГОСТа. Говядина высшего сорта, нежирная свинина, крупномолотый хребтовый шпик дает красивый рисунок на разрезе. Нежная и сочная консистенция благодаря цельному молоку в составе. Копчение в оболочке синюга, перец и мускатный орех добавляют продукту особый аромат.